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Süß und gesund - die Ananas
Montag, 15.02.2010
Die exotische Ananas ist ein Tausendsassa unter den Früchten. Da sie neben Vitamin C auch noch reich an Enzymen und Ballaststoffen ist, ist die Ananas gut für die Verdauung, wirkt entzündungshemmend und senkt den Blutdruck. Frische Ananas sollte großzügig geschält werden, da die Schuppen der Haut, die tief in das Fruchtfleisch reichen, nicht essbar und beim Verzehr besonders unangenehm im Mund sind. Die geschälte Ananas sollte keine dieser dunklen Stellen mehr aufweisen. Gut zu wissen ist auch - Ananas reifen nicht nach, unreif geerntete Früchte bleiben unreif und verderben unreif.
Und: Die Zugabe von frischer Ananas (nicht aus der Dose!) in Marinaden verkürzt die Garzeit von Fleisch und Fisch, da sie durch die in ihr enthaltenen Enzyme eine Garwirkung ausüben.
Angebot vom 15.- 20. Februar bei
„Tropical Life“:
Kleiner
Becher geschnittene Ananas € 1,50 statt 2,00
Großer Becher geschnittene Ananas € 2,00 statt 2,50

